Соленки с бяло вино

Необходими продукти:

Начин на приготвяне:

Брашното, солта, смленият копър и олиото се размесват и постепенно се добавя бялото вино. Омесва се средно твърдо и еластично тесто, което се оставя да почине 20-ина минути. Оформят се няколко саламчета, които се нарязват с нож на филийки от по 1 см. От всяко парченце се прави фитилче, което се завива във формата на колелце и краищата леко се прищипват.

Преди да се наредят за печене, гевречетата трябва да се сварят. Това не е никак трудно и не отнема време. В тенджера на котлона се кипва около 2 литра вода. Кръгчетата се пускат по около 10-ина, според размера на съда. След 2-3 минути сами се отлепят от дъното и заплуват на повърхността. Вадят се с решетъчна лъжица върху чиста кърпа, за да попие излишната вода.

Сега вече се нареждат нагъсто в тава, върху хартия за печене. Слагат се в предварително загрята фурна на 175 градуса за 30-ина минути или докато се зачервят.

Рецептата стига за около 3 тави соленки. Лесна е за изпълнение, дори за начинаещи.