Постна супа от спанак

Posted in Помощник.

Supa-spanakНеобходими продукти:

500 гр. спанак /може и замразен/
1 кафяна чашка ориз
2 супени лъжици брашно
олио
сол
чесън
оцет или лимонов сок

Начин на приготвяне:

Брашното се запържва леко. Прибавят се около 2 литра вода подсолена да кипне и се пуска замразеният спанак. Ако спанакът е пресен, е добре предварително да се задуши или поне попари. След като поври и омекне, се прибавят оризът и малко чесън. Поднася се с лимонов сок или оцет на вкус.