Локумки "Нора"

Posted in Помощник.

Lokumki NoraНеобходими продукти:

1 ч. ч. вода
1 ч. ч. олио
3 ч. ч. брашно
1 ч. лъжица сода
2 щипки сол
шепа орехи
2 кутии локум
2 ванилии
200 гр. пудра захар

Начин на приготвяне:

Водата и олиото се кипват в тенджера на котлона. Тенджерата се отмества и се добавят солта и содата. Изсипва се брашното и се разбърква с дървена лъжица до получаване на лепкава топка. Взема се малко тесто, разстила се на дланта и по средата се поставя четвърт парче локум и ядка орех. Завива се и се оформя на топче. Реди се върху готварска хартия, а може и направо върху тавата.

Сладките се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35 - 40 минути, да се зачервят и станат хрупкави. Когато се извадят, докато са още топли, се овалват в пудра захар с ванилия.

Рецептата е много лесна за изпълнение. Тестото стига за две големи тави или две чинии, пълни с готови локумки.