Постен пастет
Постният пастет е от растителни продукти. В някои магазини се продават готови такива. Но тази рецепта е много вкусна и е без задължителните хранителни стабилизатори, сгъстители, регулатори, каквито ползват производителите. Домашно приготвено и изключително апетитно!
Необходими продукти:
1 ч.ч сварена леща
1 ч. ч. печени орехи
1 филия сух хляб
1/2 сок от лимон
3-4 с.л. зехтин
4-5 скилидки чесън
1 с.л. кориандър
1 с.л. зърна копър
сол
Начин на приготвяне:
Лещата се сварява предварително и се отцежда. Орехите, кориандърът и зърната копър се смилат. Всички продукти се поставят в купа и се пасират до получаване на гладка каша.