Постен сладкиш с черен шоколад

Posted in Помощник.

Cheren-shokoladТози сладкиш е лесен и бърз за приготвяне, а също много вкусен и засищащ. Черният шоколад е леко горчив и така десертът не става натрапчиво сладък.

Необходими продукти:

2 и 2/3 ч.чаши брашно
1 и 1/2 ч.чаши захар
6 супени лъжици какао (за готвене или детско)
2 ч. лъжици сода бикарбонат
1/2 ч. лъжица сол
2 пакета ванилия
2/3 ч. чаша олио
2 ч. чаши вода
2 с. лъжици оцет
100 - 120 гр. черен шоколад за глазурата

Начин на приготвяне:

Сухите съставки се изсипват в купа и се разбъркват добре с лъжица. След това се добавят течните. Сместа се разбива с миксер. Изсипва се в намазнена тава или форма. Пече се в загрята фурна на 160 - 170 градуса за около 30 - 35 минути.

Не всеки черен шоколад е постен, затова трябва да се прочете опаковката. Разчупва се на парченца и се разтапя на водна баня или в съд направо на котлона, но на ниска температура, като се разбърка. Сладкишът се залива докато е още горещ и се чака да изстине. Отнема повечко време докато шоколадът стане хрупкав, но тогава е най-вкусен.