Постна торта Деметра
Необходими продукти:
2-3 пакета обикновени постни бисквити
1 пакет пудинг на д-р Йоткер - карамел
1 пакет пудинг на д-р Йоткер - шоколад
около чаена чаша захар
1 банан
1 пакетче бисквити Орео /повечето видове са постни/
стафиди, орехи, кокосови стърготини и захарни пръчици - за украса
Начин на приготвяне:
Най-напред се приготвят двата вида пудинг, както е указано на опаковката, но с вода вместо мляко, като приготвяме всеки в отделен съд и оставяме да изстинат. В по-дълбок съд се карамелизира малко захар и се прави сироп, в който, още докато е топъл, се потапят една по една бисквитите. В тавичка се нареждат ред бисквити и се покриват с пудинг шоколад, следва ред бисквити, които се заливат с пудинг карамел и така се редуват, докато свършат продуктите.
Последният ред трябва да е с пудинг. Върху него се нарежда украсата: бисквитите Орео, стафиди, счукани или цели орехови ядки, кокосови стърготини, захарни пръчици и нарязан на кръгчета банан. Готовата торта се оставя да престои в хладилник (около 3 - 4 часа), за да се стегнат продуктите.