Бонбони от моркови

   Необходими продукти:

    0.500 гр. Моркови

    1 ч.ч. захар

    2 ванилии

   100 гр. кокос + 100 гр. за овалване

    кората на 1 портокал

 

Начин на приготвяне:

Настъргват се морковите и кората от портокала на ситно. Прибавя се захарта и ванилията. Всичко това се вари на силен огън 15-20 мин., като се бърка често. Дърпа се от огъня когато водата се изпари. След 5 мин. Се прибавят 100 гр. кокосови стърготини. Обърква се хубаво, правят се топчета и се овалват в кокосовите стърготини.