Постна пита с маслини

Posted in Помощник.

pita-s-masliniНеобходими продукти:

500 мл. топла вода
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1/2 кубче прясна мая
1 кг. брашно
250 гр. маслини без костилки
маргарин
червен пипер
чубрица

Начин на приготвяне:

Омесва се меко тесто и се оставя 1 час да втасва на топло, след което тестото се премесва. Разделя се на 3 топки. Първата топка се разстила с ръка на голяма елипса. Намазва се обилно с маргарин и се поръсва с червен пипер. Второто топче се разстила, намазва се обилно с маргарин и чубрица и се поставя върху първото. Третото пак се разстила, намазва се обилно с маргарин, поставя се върху второто и се поръсва с нарязаните маслини. Трите слепени елипси се навиват на руло, което се нарязва. Парчетата се подреждат в кръгла тава, така че да се получи слънце. След това се оставя да втаса и се пече 1 час на температура 180 градуса. По време на печене фурната не се отваря.