Постна яхния с нахут
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
Картофите, морковите, тиквичките, чушките, кромидът и гъбите се нарязват на едро в тенджера и се заливат - поне 2 пръста вода да ги покрива. Оставят се да проврат около 30-ина минути, колкото морковът да омекне. Прибавят се доматите и олиото и се оставя още малко да ври. Консервата нахут се измива и се добавя последна, заедно с подправките - кимион, чили и сол на вкус и брашното, размито в малко вода. След 5 минути се сваля от котлона и се поръсва със ситно нарязаният магданоз.