Печените картофите са винаги различни, когато се приготвят с нова подправка. Бахарът е много подходящ за зимно ястие.

Необходими продукти:

Начин на приготовяне:

Картофите се обелват и нарязват на дребно в тава. Поръсват се с подправките - счукан бахар, млян черен пипер, малко сух магданоз и сол на вкус. Добавя се малко олио и чаша вода. Пече се в загрята фурна до зачервяване. Хубаво е да остане малко сос, за да е по-сочен картофът.

Необходими продукти:

Начин на приготовяне:

Содата се слага в сока от грейпфрут да "кипне", т.е. да зашуми. Прибавя се захарта и се бърка докато се разтопи добре. След това слагаме олиото и накрая брашното. Получената смес е малко по-гъста от обикновената кексова, но е също течна. Изсипва се в предварително подмазана и набрашнена тава, като се оставят няколко лъжици за после. Отгоре се разпределя равномерно мармалада от къпини или друго сладко. Поръсва се със счуканите орехи. Към останалата смес се добавя още брашно, да стане на трохи, които се посипват отгоре. Пече се около 40 минути в предварително загрята фурна на около 180 градуса.

Необходими продукти:

Начин на приготовяне:

Корите се изваждат и както са навити, се нарязват на 5 равни части. Така се получават общо 40 ленти. Взима се по една лента и се намазва с четка с олио. Посипва се с орехи по средата и се сгъва, докато се получи форма на тригуна. Това става, като в единия край на лентата се направи малък триъгълник, който се премята и се сгъва отново на триъгълник. И така, докато свърши лентата. Когато са готови, тригуните се нареждат в добре намазнена тава, като се намазват и отгоре с олио. Пекат се на 180 градуса до порозовяване.

Сиропът се приготвя като захарта, водата и лимоновата кора се сваряват и се оставя на котлона да е врял.

Когато тригуните изстинат, се подреждат плътно в по-малка тавичка, изправени на широката страна на триъгълника. Това се прави, за да се сиропират по-лесно и по-качествено. Заливат се на няколко пъти с горещия сироп, като се чака да попие и отново, докато сиропът свърши. Престояват 1 - 2 часа, за да омекнат напълно и са готови за сервиране.

Наближава големият празник Цветница, за който постната трапеза се обогатява с риба. Ето една подходяща рецепта, с която да зарадваме близките си.

Необходими продукти:

Начин на приготовяне:

Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета. Краставичките също се нарязват на дребно. Пушената риба се нарязва или накъсва на парченца. Царевицата и грахът се отцеждат от водата и се прибавят. Накрая се добавя растителната майонеза и всичко се обърква. По желание може да се сложат и нарязани орехи и маслини.